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博客來好書推薦-家常宴客菜
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內容簡介
做好中國菜有三大要訣:刀工、火候、調味。作者將多年教學經驗改良與創新,充分掌握化繁為簡、菜色搭配與口感十足的特色,讓喜愛中國菜的朋友們,能優游於烹飪世界中。
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做好中國菜有三大要訣:刀工、火候、調味。作者將多年教學經驗改良與創新,充分掌握化繁為簡、菜色搭配與口感十足的特色,讓喜愛中國菜的朋友們,能優游於烹飪世界中。
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