超值飲食書籍推薦-葡萄酒文化想像
透過網友的介紹 終於讓我找到這個產品了飲食書籍
博客來飲食-酒分類新書飲食書籍搶購
如果您還想深入了解飲食書籍[葡萄酒文化想像]
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
法國微生物學者巴斯德：「在一瓶葡萄酒裡，蘊含著比所有的書裡更多的哲學。」
法國外交官Paul Claudel：「葡萄酒是品味的教授，藉由引導我們如何呵護內在的自我，它奔放了心靈，也開啟了智慧。」
你懂酒不懂酒？當有人這麼問時，這酒，指的必是葡萄酒。
不知從何時開始，葡萄酒在台灣逐漸成為顯學，不懂一點皮毛，似乎就有些追不上潮流。然而想懂得葡萄酒又談何容易？法國微生物學者巴斯德（Louis Pasteur, 1822-1895）不是說嗎：「在一瓶葡萄酒裡，蘊含著比所有的書裡更多的哲學。」面對如此浩瀚又細膩的葡萄酒文化，在法國求學、工作、生活，回國又涉入外交事務而有緣於葡萄酒社交的本書作者，試圖從他的個人經驗與生活體會出發，為讀者剖析葡萄酒文化的面面觀。
在台灣，葡萄酒隱然有成為一種消費主義「物化」行為的趨勢，其背後的豐富文化蘊涵反倒不受重視。於是作者從個人的生活事件著手，娓娓敘述一則又一則的故事，在杯觥交錯與社交對話之中，為我們一點一滴拉開葡萄酒文化的大門：著名的一八五五年波爾多分級、吉隆河左岸M?doc次產區的布爾喬亞分級、葡萄酒雙B勃根地與波爾多的愛恨情仇、粉紅酒（vin ros?）的淵遠流長、二軍酒的出現、香檳的榮光……等等，這些有關葡萄酒的知識，說它是進入葡萄酒文化的門檻，倒不如說是從真實生活發展出來的品味。作者想望我們在品味葡萄酒的同時，千萬別忘了葡萄酒文化的核心價值是分享，而不是止於孤芳自賞；亦即，當我們打開一瓶葡萄酒，瓶裡所蘊含的文化哲學，值得我們用一種美好的態度舉杯共賞。
而作者的文字沉著、綿密，就像傳統法國紅酒講求沉著、綿密、細緻的陳年結構之美一樣，值得細細品嘗，慢慢咀嚼……
作者簡介
楊子葆
1963年生於台灣花蓮。法國國立橋樑與道路學院（ENPC）工程博士。現任輔仁大學客座教授。
曾任國際工程顧問、新竹市副市長、中華民國駐法國代表、外交部政務次長等職。
著有《可移動的文化饗宴》、《看不見的巴黎》、《捷運公共藝術拼圖》、《世界經典捷運建築》、《街道家具與城市美學》、《葡萄酒文化密碼》；譯有《七個小矮人》、《都市傳奇》；主編有《文化多樣性與永續發展》等書。
...繼續閱讀
甜點書籍推薦,甜點書籍心得,甜點書籍閱讀感想,甜點書籍熱門好書,甜點書籍好書評鑑,甜點書籍好書推薦,甜點書籍書友推薦,麵包書籍推薦,麵包書籍心得,麵包書籍閱讀感想,麵包書籍熱門好書,麵包書籍好書評鑑,麵包書籍好書推薦,麵包書籍書友推薦,酒書籍推薦,酒書籍心得,酒書籍閱讀感想,酒書籍熱門好書,酒書籍好書評鑑,酒書籍好書推薦,酒書籍書友推薦,咖啡茶書籍推薦,咖啡茶書籍心得,咖啡茶書籍閱讀感想,咖啡茶書籍熱門好書,咖啡茶書籍好書評鑑,咖啡茶書籍好書推薦,咖啡茶書籍書友推薦,飲品書籍推薦,飲品書籍心得,飲品書籍閱讀感想,飲品書籍熱門好書,飲品書籍好書評鑑,飲品書籍好書推薦,飲品書籍書友推薦,冰品書籍推薦,冰品書籍心得,冰品書籍閱讀感想,冰品書籍熱門好書,冰品書籍好書評鑑,冰品書籍好書推薦,冰品書籍書友推薦,推薦,心得,閱讀感想,熱門好書,好書評鑑,好書推薦,書友推薦,美食名店指南書籍推薦,美食名店指南書籍心得,美食名店指南書籍閱讀感想,美食名店指南書籍熱門好書,美食名店指南書籍好書評鑑,美食名店指南書籍好書推薦,美食名店指南書籍書友推薦,食譜書籍推薦,食譜書籍心得,食譜書籍閱讀感想,食譜書籍熱門好書,食譜書籍好書評鑑,食譜書籍好書推薦,食譜書籍書友推薦,料理百科書籍推薦,料理百科書籍心得,料理百科書籍閱讀感想,料理百科書籍熱門好書,料理百科書籍好書評鑑,料理百科書籍好書推薦,料理百科書籍書友推薦,飲食文化書籍推薦,飲食文化書籍心得,飲食文化書籍閱讀感想,飲食文化書籍熱門好書,飲食文化書籍好書評鑑,飲食文化書籍好書推薦,飲食文化書籍書友推薦,飲食文化書籍
留言列表
